Per iniziare bene la giornata, la prima colazione è il fiore all’occhiello del servizio di ristorazione di Villa Cappugi: a disposizione degli ospiti, un buffet di prodotti freschi con croissants, biscotti e torte artigianali, confetture, miele, accompagnati da pietanze salate, che comprendono salumi e formaggi di alta qualità; e ancora selezione di yogurt, frutta fresca e sciroppata, ecc. Non mancano caffetteria italiana e americana (caffè espresso, cappuccino, caffè americano ecc.).