Pour bien commencer la journée, le petit déjeuner est le fleuron du service traiteur de la Villa Cappugi : à la disposition des hôtes, un buffet de produits frais avec croissants, biscuits et gâteaux artisanaux, confitures, miel, accompagné de plats salés, qui comprennent des viandes de haute qualité et les fromages; et encore une sélection de yaourts, fruits frais et en conserve, etc. Les cafés italiens et américains ne manquent pas (espresso, cappuccino, café américain, etc.).