Para empezar bien el día, el desayuno es el buque insignia del servicio de catering de Villa Cappugi: a disposición de los huéspedes, un buffet de productos frescos con croissants, bizcochos y tartas artesanales, mermeladas, miel, acompañado de platos salados, que incluyen carnes de alta calidad y quesos y de nuevo una selección de yogur, fruta fresca y enlatada, etc. No faltan cafés italianos y americanos (espresso, capuchino, café americano, etc.).